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查看华为手机的短信拦截记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机管家：在手机的桌面应用中找到“手机管家”，点击进入。
2、进入骚扰拦截功能：找到并点击“骚扰拦截”选项。
3、查看拦截记录：在骚扰拦截的界面中，可以看到被拦截的短信记录。
也可以按照以下方式操作查看：
1、进入信息应用：在华为手机桌面找到信息应用图标，点击进入信息界面。
2、寻找拦截短信：在短信界面中找到底部的“拦截”选项，点击进入拦截信息页面。
3、查看拦截记录：在拦截信息页面就可以看到所有被拦截的短信记录了。
如果以上方法无法找到，还可以尝试在设置中的“安全和隐私”选项里查找，如果依然无法找到，可能需要更新手机系统版本或者查看手机使用说明书，不同版本的华为手机操作系统可能会有所不同，以上方法适用于大部分华为手机版本，如有困难，建议咨询华为客服。